Sopa de zapallo y zanahoria
Te invitamos a preparar esta receta, ideal para estos dÃas frÃos.
Ingredientes
- 1/2 kilo de zapallo en cubitos
- 3 zanahorias en trozos
- 1/2 litro de agua
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo picados
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Preparación- En una olla, hacer un sofrito con el aceite, ajo y cebolla.
- Agregar el zapallo y la zanahoria cortada en trozos y revolver.
- Verter el agua, la sal y la pimienta.
- Cocinar a fuego medio por 20 minutos o hasta que el zapallo esté blando.
- Retirar del fuego y licuar con la procesadora de alimentos.
- Servir caliente.
¡A disfrutar!
