Ensalada griega con yogurt
Te invitamos a preparar una receta fácil y muy rica, ideal para disfrutarla durante los días de calor.
Ingredientes
- 1 pepino
- 200 g de tomates cherry
- ½ taza de aceitunas negras
- ½ cebolla morada en pluma
- 1 pimentón verde
- 100 g de queso feta o de cabra
- 2 yogurt griego
- 1 cucharadita de vinagre de manzanas
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal
Preparación- Unir el queso picado en cuadros con el aceite de oliva y el orégano. Dejar macerar al menos una hora
- Cortar los tomates, pepino y pimentón
- En un bowl, incorporar todos los ingredientes anteriores
- Agregar sal, pimienta, vinagre y yogurt
- Revolver, dejar reposar por 20 minutos y servir
